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產(chǎn)品系列
酸湯調味醬
產(chǎn)品特色：
1.泡菜味濃郁，以酸辣風味為基礎，融合發(fā)酵的酸香及胡椒的香氣
2.精選海南黃燈籠椒；四川傳統(tǒng)泡制的蘿卜；四川特色藤椒
1.泡菜味濃郁，以酸辣風味為基礎，融合發(fā)酵的酸香及胡椒的香氣
2.精選海南黃燈籠椒；四川傳統(tǒng)泡制的蘿卜；四川特色藤椒
產(chǎn)品編號：
PCN93162
關鍵詞：
所屬分類：
風味湯底系列
服務熱線：
產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品名稱：酸湯調味醬
常規(guī)規(guī)格：1kg*16包/（箱）
產(chǎn)品風味：酸辣風味、發(fā)酵酸香帶胡椒味
應用方案：
老壇酸菜牛肉面
主料：熟面250克
輔料：鹵制好牛肉80克、菜心30克
調料：酸湯調味醬65克、水400克、脆爽酸菜料理包20克、豬骨高湯5克
操作步驟：
1、面加熱放入碗中，擺上鹵制好的牛肉備用；
2、調料和水一起燒開后、倒入面擺上青菜即可
應用延伸：
水煮類——老壇酸菜魚
粉面類——老壇酸菜牛肉面
高湯類——老火酸筍鴨湯
小炒類——酸筍炒鴨胗
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紅酸湯底料
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